カツオのわら焼き 熊鰹

甲府市丸の内（平和通りの一本裏通り）にある熊鰹。

高知県から届く鮮魚（鰹）が名物だが、鰹だけではなくお酒も高知県産が各種揃う。

一番人気はモチロン「鰹の藁焼き」 新鮮な高知産鰹に藁の良い香りがついて食欲をそそる。鰹に振りかけてある粗塩が良いアクセントとなり何度もリピートしたくなる、山梨に居ても高知を感じられる不思議なお店。

1Fはカウンターとテーブル、2Fは個室となっており、一人でも大勢でも楽しめる。