新店・NEWS
山梨の新店舗・注目スポットの取材速報
【Cafe マメルリハ / 甲州市勝沼町】ぶどう棚が美しい農家カフェ！農園野菜＆フルーツたっぷりランチやスイーツを2026年7月31日オープン
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【HAOSTAY Kitchen / 富士吉田市】昭和レトロな昔懐かしい空間でザ・日本の国民食を2026年7月22日オープン
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【S・O / 甲斐市】焼肉が旨い！お酒が飲めるごはん屋さん2026年4月10日オープン！6月22日からランチも
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【soy softcream & fruits NASCITA / 笛吹市】ヘルシーだからじゃなくておいしいから！毎日でも食べたい豆乳ソフトクリーム2026年7月4日オープン
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【美食の宿The Kawaguchiko Villa / 富士河口湖町】世界トップ100選に選ばれたシェフが腕を振るう5室限定のガストロノミック・オーベルジュ
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【薪窯パン ほそいり / 甲府市】自家製の薪窯で焼き上げる天然酵母パンと手折パイ2026年7月7日オープン
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人気の花火大会スケジュール、一挙公開！ 2026/07/16
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【hottate slow / 大月市】夏本番！外席でホルモン焼肉2026年7月梅雨明け本格スタート
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【氷菓SUI / 笛吹市】朝採れ生桃と天然氷 蔵元「八義」を使った絶品かき氷とスムージー！2026年7月1日オープン
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【pocket / 甲府市】自家製ベーグル、ピタパン、ソフトパンの3種類絶品サンドイッチ2026年6月5日オープン
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「fumotto Water Park」いよいよ17日から毎日営業！ 2026/07/14
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【HOME’S PASTA（ホームズパスタ）南アルプス店 / 南アルプス市】渋谷発の人気店がついに山梨に初出店2026年7月16日オープン
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【麺と酒 月乃家 / 南アルプス市】真っ黒の正体はマー油！クリーミーで食べやすい豚骨ラーメン居酒屋2026年6月1日オープン
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【初志貫徹 甲斐竜王店 / 甲斐市】甲府で行列ができる人気味噌ラーメン専門店が竜王に！2026年7月14日オープン
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【粋蕎 河嶋屋 / 富士河口湖町】やわらか鴨がとろける！鴨南蛮つけ蕎麦に驚愕2026年6月11日オープン
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【Museum café Sweets lab 葡萄屋kofu / 笛吹市】やまなしスイーツプロジェクト発！桃の新スイーツ2026年7月10日新登場
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【crepe & gelato MONT / 富士河口湖町】パリッと新食感クレープが激ウマ！トッピングごとの秀逸クリーム2026年6月12日オープン
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【fumotto Water Park / 南アルプス市】fumotto南アルプスの大型アクティビティ！2026年7月17日から昼も夜も毎日営業！
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【サイノヨコ / 富士河口湖町西湖】新シェフ開発による、新メニュー鹿肉のルーロー飯2026年6月1日からスタート
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【郷土酒場ハウタウスタンド / 甲府市】甲府の中心、銀座通りにふらりと寄れるちょい飲みスタンド2026年6月13日オープン
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【AMEYOKO 9（アメヨコ ナイン） / 韮崎市】若手の飲食店開業を応援するチャレンジショップ・プログラムが始動！
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【居酒屋 はまだ / 甲府市】炉端焼きと〆に二郎系ラーメンが食べられる居酒屋2026年5月13日オープン
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【A VILLAGE CAFÉ ＆ RESTAURANT / 富士河口湖町西湖】西湖畔のくつろぎカフェ＆レストラン2026年5月4日オープン
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【もつ煮屋 おぐちゃん家 / 甲府市】まろやかクリーミーなトロトロもつ煮2026年5月16日オープン
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【tähti poika（タフティポイカ） / 富士川町】グルテンフリーのケーキや、国産小麦のこだわりのお菓子も！ひとりでも気軽に寄れるカフェ2026年6月21日オープン
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【炭火酒場 春 / 甲府市】甲府の中心で本格炭火焼きを堪能！2026年5月25日オープン
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【週末のおばんざい オカンっち / 甲府市】オカンの手料理をお酒のアテに…2026年4月24日オープン
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【お米のお菓子BOMARÔ（ボマロ） / 富士河口湖町】ノンオイル＆グルテンフリーの甘さ控えめロールケーキ＆シフォン2026年5月30日オープン
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【アトリエ・ド・フロマージュ リゾナーレ八ヶ岳 / 北杜市小淵沢町】軽井沢の人気店がピーマン通りに！チーズが主役の焼きたてピッツァ2026年4月23日オープン
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【Rings＆you / 甲府市】店内でつじ田監修つけ麺がイートインで楽しめる！2026年6月5日スタート
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【屋台の味 すずの木 / 富士吉田市】コスパ最高！お馴染みキッチンカー「すずの木」×「BeRees」の屋台の味がQ-STAに登場2026年6月1日オープン
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【エーテル ノクタリア / 昭和町】素敵すぎる間借りカフェ “ひと皿に小さな星の世界を…”2026年6月3日オープン
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【名もなきラーメン屋 / 甲府市】看板は真っ白！？小さく中華そば蘭の文字が…甲州地どりの美しき絶品ラーメン2026年5月8日オープン
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【CHOCI YAMANASHI / 笛吹市石和町】自家製ジェラート、ソルベ、アイスにシェイクやソーダも！可愛くて美味しい夏の新メニューがズラリ
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【BRAND NEW DAY COFFEE 甲府花小路店 / 甲府市】ランチにもおやつにも！映えミニクロワッサンサンド百花繚乱2026年5月24日オープン
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【すき焼きとしゃぶしゃぶ ふじ乃屋 / 富士吉田市】A5ランク以上の和牛をランチもディナーもリーズナブルに！2026年4月29日オープン
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【SOIL / 南アルプス市】南アルプス市のドリンクファクトリーが織りなす魅惑のフルーツスパイス バターサンド2026年4月1日リリース！
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【琉球酒場ちゅらまーる / 甲斐市】野菜巻き串と沖縄料理のお店2026年4月16日オープン
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【三丁目 / 甲府市】山梨県産果実酵母で作るパンとお菓子♡工房直売も！2026年4月1日スタート
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【マルワ食堂 / 富士吉田市】レトロな趣漂うロマン横丁の丼もの専門店2026年4月25日オープン
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【fufufu / 甲府市】え!?こんな場所に!?知らないとたどり着けないまごわやさしいごはんとお菓子のお店2026年5月20日オープン
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【手打ちそばとほうとうの店 ふもっと亭 / 南アルプス市】揚げたて天ぷらも！和食職人が織りなす香り高き手打ち蕎麦2026年4月20日オープン
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【よしもつ / 昭和町】絶品！生モツとろっとろのよしおのもつ屋2026年5月22日オープン
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【DOD330CAFE / 昭和町】ウィザースホームのカフェやショップ・民泊などの複合施設「DAYS with KofuShowa」内にDOD監修カフェ2026年5月16日オープン
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【武川米食堂 / 北杜市むかわの湯】ごはん目当てにGO！リニューアルしたむかわの湯に新食堂が登場2026年4月1日オープン
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【soba Zen / 山梨市】牧丘の美しい自然に囲まれて本格手打ち蕎麦に舌鼓！2026年4月10日オープン
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【evam eva yamanashi 色 / 中央市】「近藤ニット」好きに囲まれた仕事が、誰かの日常の手ざわりを心地よく…
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【met coffee bar / 甲府市】昼はカフェ、夜はバーとして楽しむ隠れ家オアシス2026年4月12日オープン
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【ヤギとライオン kofu / 甲府市】勝沼の人気店が甲府に！知る者だけが扉を開けられる、秘密の隠れ家ワインバー2026年4月15日オープン
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【X饅 広東料理 / 甲府市】手作りもちふわ皮が絶品の肉まん♡北京ダックならぬローストダックも！2026年3月30日オープン
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【YOGI山梨甲府 / 甲府市】ベーグルサンドが新メニューに登場！ミニサイズのグリークヨーグルトも2026年4月21日からスタート
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【yorimichi / 山梨市】日曜日だけ営業！どこか懐かしくて温かい古民家のカフェ民宿2026年2月1日オープン
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【カフェ 杏 / 甲府市】隠れ家感満載！宿併設のレトロモダンな邸宅カフェ2026年3月17日オープン
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【OSTERIA MASA / 甲府市】週2日ほど不定期オープン！本当は教えたくない秘密のイタリアン2026年4月15日オープン
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【お菓子屋 ななし / 甲府市】マルシェで人気を博したお菓子屋さんがついに店舗に！2026年5月3日オープン
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南アルプス市にプライベートサウナ施設、建設中！ 2026/05/08
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【農のカフェ ベルガモット / 南アルプス市】昔懐かしい喫茶店メニューがワンプレートに！開放感溢れる空間で季節のパフェと2026年5月9日オープン
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【HAMBUR GIRL / 甲州市勝沼町】直火グリルで本格アメリカンBBQさながらのハンバーガーを2026年4月27日オープン
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【Chelsea kitchen&Today / 甲府市】シェアキッチンの多国籍な華やかデリ＆お弁当♡2026年2月5日オープン
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【むす河口湖 / 富士河口湖町】富士山茶碗をお持ち帰り♡新感覚オリジナル茶碗蒸し専門店2026年5月1日オープン
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