割烹 山富

都留市中央にある割烹山富。駅近でアクセスも良い立地の割烹料亭の外観は昔ながら趣のある雰囲気。

暖簾をくぐれば小粋なカウンターと、目の前には活魚が泳ぐ水槽が印象的。店の自慢はモチロン活魚。沼津産の鰺や鉄火丼の秘伝タレ、ヒラメの薄造りなど新鮮でないと食すことが出来ない素材そのもを楽しめる。

カウンターでお一人様も、座敷で宴会等でも様々なシーンで山富を堪能して欲しい。