鮫麺房 さのすけ

北杜市高根町にある鮫麺房さのすけ。

その名の通り珍しい鮫節を使用したラーメンがおすすめ! オーナー自身が「食べてみたい」と感じ生み出された鮫節のスープは、スモーキーでコクがありながらさっぱりと複雑な味わい。つるっとした舌ざわりで、もちもちの麺との絡みも最高♪ 釧路から取り寄せる「食肉工房 よしやす」の豚まん、カレー（月曜限定）も一緒にぜひ。

月曜日は、さのすけ流スープカレーの日！スパイシーでうま味たっぷり♪