きっちょう

甲府市富士見町に、創作和食料理屋がオープン。

関西出身の女性オーナーが作る本格料理の数々を楽しめる。手作りにとことんこだわり調味料から何まで全て丹精込めて作る。

オススメは山梨では中々味わえない、優しい味の出汁が良くしみ込んだふわふわ関西だし巻き。その他、ふきのとう入りの自家製味噌をつけていただく皮パリ塩焼きチキンもお酒によく合いオススメ。

ぜひ一度足を運んでほしい。