CRAFT KOFU

甲府市丸の内の「CRAFT KOFU」クラフトとは「クラフトビール」からの意味もあるが、動詞では「つくる」を意味する。直訳すると「甲府をつくれ」となる。新しい世代やエネルギーのある世代などが集い、交流を図り「共に甲府という街を創っていってほしい」という気持ちでこの名を付けた。

肝心のクラフトビールも俊逸。オーナーが自身が訪問し、良いと感じたモノだけを取り揃えている。ランナップには希少なモノもある。