イチイの木

韮崎市中央公園を少し奥に入った住宅街に佇むこちらのパン屋さん。庭のシンボルツリー「イチイの木」から店名を名付けた。

パンの上に花豆がのったお店一押しのあんぱん（花豆は季節限定）は、自家製のつぶあんを使用。生地はもっちり！触感が癖になる。

手作りで丁寧に作ったコロッケパンの、少し甘めに味付けにしたコロッケはパンとの相性を考えて作られたこだわり。

他にもどこか懐かしさを感じるパンが沢山あるので試してみては！