山祇ラーメン

スタイリッシュな黒い大型キッチンカー「山祇ジビエ」が営むラーメン屋さん。

Yamatsumi Gibier 駐車場にテーブルと椅子を出し、とっておきのジビエラーメンを堪能できる。

鹿骨で出汁をとったスペシャルスープに、鹿肉がギュウギュウに詰まった肉厚ワンタンを浮かべ、細ちぢれ麺が何とも上品な味わい。

複雑な旨味を凝縮し、あっさりとした知らざれるジビエラーメンの美味しさに感動すること、間違いナシだ。