sandwich&deli ピクニック！

道の駅はくしゅうでは毎日販売、金・土・日曜日は北杜市で店舗営業するテイクアウトのサンドイッチ専門店「sandwich&deli ピクニック！」。

断面萌えの野菜たっぷりサンドイッチは、美味しいのはもちろん車でも食べやすいようにとサンドの仕方や量など細かなところまで気配りされている。

メニューはその時々で変わるが、きんぴらごぼうと出汁巻き玉子、塩レモンチキンなどオリジナルラインナップが楽しい。