らーめん麺結び

山梨市にある「らーめん麺結び」では自家製麺にこだわる本格ラーメンをいただける。

こちらでのイチオシは何と言っても鶏白湯ラーメン！真っ白なスープをまとった「信玄白湯」は、中細麺にクリーミーなスープが絡み、信玄鶏の旨味がぎゅっと詰まったひと品。

ほかにも、平打ち太麺で煮干し香る「魚介そば」や、ホタテの貝柱から出汁を取る珍しいスープが特徴の「貝出汁旨塩そば」など、バラエティに富むラーメンがラインナップする。