菓子・パン工房 ichi

甲府市古関町の和洋レストラン坂本屋、敷地内にある「菓子・パン工房 ichi」。

“手づくりにこだわるをモットー”に、店内奥の工房で作った、出来立て・焼きたてのスイーツとパンが楽しめる。

可愛らしい店内には洋菓子や和菓子、パンがずらり！それぞれ常時10種類ずつ、日替わりでラインナップする。

クッキーシューやプリン、季節やイベントによってデザインの変わる練り切り、坂本屋とのコラボレーションパンが大人気だ。