ノクティルチェコーヒー

北杜市の「ノクティルチェコーヒー」は、café yusanで3年間店長を務めていた久保田光さんが店舗を引き継ぎ、独立した自家焙煎コーヒーロースタリー&カフェ。

古民家カフェでゆったりとくつろぎながら、シングルオリジンコーヒーをメインに扱ったスペシャルティコーヒーの魅力に出会える。

コーヒーのアテに手作りプリンやケーキも。ゆくゆくは、コーヒーやコーヒーのお酒とアテを楽しめるよう、夜営業も思案中とか。