rh NUIT BLANCHE

小淵沢町にあるrh NUIT BLANCHEは甲斐駒ヶ岳・八ヶ岳を360度見渡す新感覚の絶景空間を楽しみながら、こだわり抜いた食材で100％に近い無添加の食を味わえるグルテンフリーカフェ。

ヴィーガンの方でも召し上がれるクロワッサンや山梨県産米粉を使ったもちもちのパスタなど、シェフが試作を重ねたメニューは本当にグルテンフリーなの？と思うほどの美味しさ。後味も軽やかで、たっぷり食べても罪悪感がないのも嬉しい。