お食事処 やぶ

富士吉田市で愛され続ける「お食事処 やぶ」。

創業昭和46年、江戸時代からのれん分けをして今日に至る老舗店。創業当時から手間暇を惜しまず、ほぼすべての料理を手作りする。

特にだしにこだわり、3種類の鰹節を削るなど、真摯に料理に向き合い、こだわり続けた味と技が光る。また、うどんやそば、ラーメンの麺もすべてオリジナルの自家製麺。

昼夜問わず行列が絶えない人気ぶりもうなづける。往復10分以内の場所のみ出前も。