鶏と貝 MUU〜夢海〜

甲府市城東にある「鶏と貝 MUU〜夢海〜」は、三角屋 暖の3号店。

「地鶏醤油そば」「貝だし塩そば」を主軸に、「濃厚クラムらぁ麺」「濃厚クラムつけ麺」がラインナップ。

ムール貝・あさり・ハマグリのトリプル貝出汁に塩ダレを合わせた、まさに貝尽くしの塩そばは、あっさりと癖のない味わいでクラム好きをノックアウトする。

一方、醤油そばは5種類の醤油をブレンドし、鶏清湯スープにポルチーニオイルの香味油で香り高く。