かもめ食堂

富士吉田市の「かもめ食堂」は、手作りの美味しい居酒屋メニューが楽しめるお店。

人生を旅するバックパッカーの店主・かもめさんが目指すのは、山梨ならではの料理と、夏にオープンする ゲストハウス を通じて、地域の魅力を伝えられる拠点になること。

ほうとうを使ったおつまみやアレンジ担々麺など、独自のアイデアが冴えるメニューが魅力だ。

また地元のクラフトビールや日本酒、梅酒、勝沼の白ワインなど、アルコールも豊富。