肉バル おひさま食堂

北杜市「おひさま食堂」は秘伝のスパイスと薪だけでつくる燻製ローストビーフ丼が850円！ 桜の香りがほんのり乗り、ゆっくりと時間をかけて肉の水分をとじ込めた燻製は、驚くほどしっとりジューシー！ イチオシのローストビーフ丼は、肉本来の味を邪魔しないよう、シンプルに醤油、塩と燻製オリーブオイルを仕上げに。

一晩寝かせて、燻製を落ち着かせていくことで程よいスモーキーさが残った、おひさま食堂ならではの逸品をぜひ。