そば処 天目

甲府市城東の「そば処天目」は、白と木目が調和した落ち着いたおしゃれなカフェのような雰囲気。

創業昭和50年の歴史と味を引き継ぎ、こだわりの蕎麦粉で毎日手打ちするそばは、コシが強く喉越しがいい。

そばの風味をより引き立てるつゆにも手をかけ、鰹節を削って出汁をとっているため、クリアで美味。

一番人気は天丼と二八蕎麦のセットメニュー。出汁がきいたあっさりめの天丼は、ボリューム満点ながらペロリと食べられそうだ。