炉ばた焼 富久松

富士吉田の西裏で長年頑張っている炉ばた焼きのお店。

カウンターに並んだ新鮮な食材をマスターが目の前で焼き、大きなしゃもじで提供してくれる。

同じ食材を刺身としても味わえるので、一度で二度三度楽しめる。