藤鮨

平成元年から30年以上続く、韮崎市本町の裏通りにある地域に愛されるお寿司屋さん。

寿司はモチロン一品料理も多く、お酒は「ふぐひれ酒」や南巨摩の地酒「春鶯囀（しゅんのうてん）」、ウイスキーなら「白州」など山梨のレアものも入荷される事もあり「寿司好き」だけならず「酒好き」にも必見のお店。

お一人様でのカウンターから、最大30名を収容できる大広間まであり様々なシーンで訪れたいお寿司屋さん。