養老酒造

1849年から続く昔ながらの酒蔵。

酒蔵に行っておもしろかったと思ってもらえるよう、作り手のご主人自ら雑学など日本酒作りの裏話を伝える。

見学の際注目してほしいのは「槽(フネ)」という搾り機。現在では使用している酒蔵が少ないそう。

併設の酒蔵櫂にて試飲や酒粕を使った料理が楽しめるのも人気の1つ。

見学は冬場がオススメ！実際に作っている様子や音、香りをぜひ体験してほしい。