お弁当のマストおかずをアレンジして、マンネリ打破！

子供のお弁当定番おかず～簡単アレンジレシピで飽きずに完食 子どもが大好きな鉄板おかず。玉子焼きに肉巻きにちくわきゅうり…と子どもの好きなおかずばかり意識していると、おかずがマンネリ気味に。でも好き嫌いは多い…と悩みどころ。

そこで、子どものお弁当に欠かせない鉄板おかずのアレンジをご紹介。同じおかずでもちょっとひと工夫で、バラエティに富んだレパートリーが広がるはず。

目次 玉子焼きアレンジ イタリアン風バジル玉子焼き 青しその和風玉子焼き 肉巻きアレンジ 肉巻きオニオンリング 肉巻きオクラ ちくわアレンジ お花のちくわ ウインナーのちくわ ブロッコリーアレンジ チーズブロッコリーカレー風味 ブロッコリーナムル 〜玉子焼きアレンジ〜 ①イタリアン風バジル玉子焼き 材料 卵…2個 バジルソース…小1弱 ケチャップ…適量 作り方 ① 卵を溶き、バジルソースを加え混ぜ合わせ焼くだけで完成。

Point! よく市販で売っているバジルソースは味がついているから、塩みもありこのままで味が決まる！お好みでチーズを入れても◎。ケチャップをつけると子どもも食べやすい味わいに♪ 〜玉子焼きアレンジ〜 ②青しその和風玉子焼き 材料 卵…2個 大葉…4枚 めんつゆ…小1 作り方 ① 卵を溶いて、めんつゆを加え混ぜ合わせる。

② 2回に分け卵液を流し、それぞれに2枚ずつ大葉を敷いて巻き焼く。

〜肉巻きアレンジ〜 ①肉巻きオニオンリング 材料 豚肉しゃぶしゃぶ用…10枚 玉ネギ…1個 醤油：みりん：料理酒：砂糖…2：2：2：1 作り方 ① 豚肉を広げて小麦粉をはたき、輪切りにした玉ねぎリングに2枚ずつ巻きつける。

② フライパンで蓋をして焼き、玉ねぎがやわらかくなったら調味料を加える。

③ 両面によくからめる。

〜肉巻きアレンジ〜 ②肉巻きオクラ 材料（3本分） 豚肉しゃぶしゃぶ用…3枚 オクラ…3本 スライスチーズ…1枚 塩・コショウ…適量 作り方 ① 軽く塩コショウした豚肉を広げて、固ゆでオクラとチーズをのせて巻く。

② 蓋をして両面こんがり焼く。

Point! 食べやすい大きさに切ると、切り口が星形で可愛い。

〜ちくわアレンジ〜 ①お花のちくわ 材料 ちくわ…1枚 かまぼこ…適量 いんげん…適量 コーン…適量 作り方 ① インゲンを茹でておく。

② ちくわを２〜３cmお好みのサイズに切る。

③ かまぼこは5mmほどに切り、丸めてちくわの中に入れる。

④ 斜めに切ったインゲンをさし、コーンを真ん中に飾る。

〜ちくわアレンジ〜 ②ウインナーのちくわ 材料 ちくわ…1本 ウインナー…2本 作り方 ① 茹でたウインナーをちくわに入れて、カットする。

Point! ちくわやウインナーのサイズによって入らないこともあるので確認してみて。

〜ブロッコリーアレンジ〜 ①チーズブロッコリーカレー風味 材料（作りやすい量） ブロッコリー…半房 カレー粉…適量 スライスチーズ2～３枚 作り方 ① 固ゆでしたブロッコリーを炒め、チーズを散らす。

② カレー粉を加え、チーズがカリッと焦げるまで炒める。

〜ブロッコリーアレンジ〜 ②ブロッコリーナムル 材料（作りやすい量） ブロッコリー…半房 醤油…大さじ1/2 寿司酢…大さじ1/2 ごま油…小さじ1 ニンニクチューブ…少々 黒コショウ…少々 作り方 ① 固ゆでしたブロッコリーに調味料をすべて入れる。

① よく混ぜ合わせる。

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