煮込み始めて３６５日になりました。

こんにちは終日KIRAKUです。

本日のおすすめは“牛すじを使用した　とろすじ肉じゃが”です。

肉じゃがと言えば家庭料理の代表的なメニューですが、どうしても副菜のイメージで主菜に比べると淡白な味付けが多い思い出がありました。

どうしても、お酒と合うメインとなる味付けにしたかったので時間をかけて牛すじをトロトロになるまで煮込み、玉ねぎやジャガイモにも旨味をしっかり染み込ませました。さらに継ぎ足していくことで味に深みが出ていくので、来店してご注文いただくたびに味が進化していくでしょう。

上に乗せた温玉をズブッと潰して、バケットと一緒に頬張るとたまりません！

ランチ、ディナー、テイクアウト通して人気で、スタッフも家族のおつまみによく買って行きます。

当店自慢の一品を是非ご賞味ください。