朝日通り「settle（セトル）」 カフェ飯からお酒やスイーツまで 2023年5月1日オープン

オシャレなカフェや老舗店、昔ながらの洋品店などが並ぶ甲府の朝日通り商店街に、また新たな顔ぶれが！
2023年5月1日オープンした、ひと際おしゃれオーラを放つショップ併設のカフェ「settle（セトル）」。

開け放った開放感ある入口から心地いい風が吹き抜ける。

センスのいいお花をあしらい、木とコンクリートのすっきりとしたコントラストがシンプルモダンな雰囲気ながら、地元のおじいちゃんやおばあちゃんもほっこりくつろいでいるのがいい。

店内には、settle店主が運営するアパレルブランド「HIENOS」も。

目指すのは昔ながらのカフェスタイル。
どの時間帯でもお茶はもちろん、ごはんもスイーツもお酒も楽しめちゃう、商店街のファミレスみたいな、そんな誰もが好きなようにゆったりと憩える場所。

コーヒー、ビール、ホットドッグにサンドイッチ、おつまみや自家製スイーツまで、なんでも揃っちゃう。今日はおすすめのホットドッグとカフェラテで、遅めランチ♪

地のものと都内のものを融合し、観光客も地元の人も新しい味に出会え、楽しめるのがコンセプトという通り、ホットドッグは朝日通りの「ベーカリー ハチ」の特注パンに、地元のお肉屋さんの生ソーセージをサンド。
渋谷のお店で焙煎した豆を使用したカフェラテと。

表面はバリっと香ばしく、中はふわもちの丸パンに、パリっとジューシーな肉汁溢れる生ソーセージとザワークラフトというシンプルな組み合わせ。それだけに素材の味が際立ち、ごまかしのきかない美味しさが光る。

また、至福の一杯は美しいラテアートが、ミルク感溢れるマイルドな味わいを保証してくれる。

食後のサムシングスイーツには、自家製マフィンを♪
その時々で種類が変わるというマフィンやスコーン、パウンド、焼菓子などはカフェに欠かせないお楽しみのひとつだ。

本日はアールグレイバナナマフィンをチョイス。爽やかなアールグレイの香りと共に、ほんのりバナナの甘みがやさしく包む。
まわりはサクサク、中はふんわりしていて、風味豊か～。

夕暮れ時にはタップビールとおつまみを。
次回はそんなひと時を楽しみに…。