淡路島カレーが山梨に上陸！「淡路島カレー甲斐路」甲府駅丸の内にOPEN

甲府市丸の内、オリオン通りに2021年2月5日オープンした「淡路島カレー甲斐路」。
淡路島カレーとは、震災復興の一環としてNPO法人淡路島活性化委員会が地元食材と生産者の想いをのせて、全国へ発信しているプロジェクトのひとつ。

オーナーの山本さんは現地まで赴き、淡路島カレーの生産現場で直接生産者さんの話を聞き、その趣旨に賛同、淡路島カレーによってこのオリオン通りを共に盛り上げたいと思ったそう。

お店は、うっかり見落としてしまいそうな、小さな入り口を入り、ちょっと急激な階段を上る。

中に入ると、カウンターのみの細長い店内。もとはバーだったという名残りもあり、おしゃれな雰囲気。

淡路島カレーの最大の特徴は、その甘みにあり。
淡路島の豊かな土壌で、愛情たっぷりに育てられた玉ねぎは、糖度が果実の梨とほぼ同等というほど高く、えぐみがないことで有名。
この玉ねぎを玉ねぎソテー工場でじっくりと4時間以上かけて飴色になるまでソテーする。
さらに、9種類のフルーツと16種類のスパイス、鶏ガラやデミグラスソースを調合し、コクのある奥深さを実現する。

こんな手間暇かかった淡路島プレーンカレーが、なんとランチは500円というから驚き！
「このへんのランチ難民のためにも、手軽にワンコインで、できるだけたくさんの人に食べてほしい」と山本さん。
売り上げの一部は淡路島活性化のためにバックされるので、食べれば食べるほど、生産者を助けることになるというわけ。

フライドオニオンと自家製キャベツピクルスが添えられたプレーンカレーに、トッピングがいろいろ楽しめるのもお楽しみのひとつ。
ということで、今回は大人気のスタウトポークにゴーダチーズとトマトピクルスをトッピング。

スタウトビールでこってりと煮込んだとろっとろのポークは、口にいれたとたん、ほろほろとほどけるやわらかさ。 ゴーダチーズのコク深い旨味とこんがりと焼いた香ばしさがスパイシーなカレーをマイルドに仕上げる。自家製トマトピクルスでさっぱりと、舌をリセットできるのもいい。これぞ、最強のトッピング！

毎週水曜日のみ限定で、スタッフ手作りの “気まぐれカレー”も登場する。今週はどんな手料理が食べられるかと、楽しみにする常連客も多いとか。

辛さも5辛まで選べるが、ノーマルでもかなりスパイシーなのでオーダーはご注意を！
カレーはすべてテイクアウトOK。