甲府市大里町、南宮食品の工場の敷地内に、2026年5月20日ひっそりとオープンしたお店が凄すぎた。まごわやさしいごはんとお菓子のお店「fufufu（ふふふ）」。知らなければ絶対たどり着けない、1度知ってしまったら通わずにはいられない… “まごわやさしい”の魔法。

2026年5月20日、甲府市大里町にオープンしたまごわやさしいごはんとお菓子のお店「fufufu（ふふふ）」。雨宮食品工場の敷地内にあり、え…、ここで合ってる？？とちょっと不安になりながらも、看板を頼りに「開放厳禁」の戸を開けてみると…。

魚の加工所の横に、なんとも別世界を創り出すオシャレ空間が！

木の温もりと窓からこぼれる眩しい緑が心地いい。窓辺の木々とやわらかな光が調和する、心安らぐ空間は自分だけの秘密基地にしたい。

ここでいただけるのは、まごわやさしいごはんと手作りのお菓子。「まごわやさしい」とは、栄養バランスがととのう７つの食材の頭文字をとった言葉で、健康的な食生活に欠かせないキーワードだ。

自社で加工したお魚をメインに、小さなお肉皿に小鉢5品とみそ汁、ごはんが付く。脂がのったとろけるようにやわらかな銀ダラに、奥深い酒粕の風味が加わり、最高のごはんのお供に。

こんがりと香ばしく焼き上がったお魚をひと口。口の中でほろりととろけ、麹のまろやかな甘みが銀ダラの旨味を引き出す。漬け床が身にしっかりと染み込んで、上品でコクのある味わいがまたたまらない！
本日の小さなお肉皿はから揚げ。ひと晩しっかり下味を染み込ませ、片栗粉でカラリと揚げたジューシーなから揚げは、生生姜と生ニンニクたっぷりで、風味もコクもレベチ！5品の小鉢が食事に立体感をプラスし、カラダとココロの満足感を格上げする。

ここに来たら、スイーツもマスト。いろんなものをちょっとずつ…そんな贅沢な欲求を満たしてくれるのが、「すいーつプレート」だ。内容は日によって変わるから、いつ来てもワクワクできちゃう。

コーヒー豆を砕いてクリームに漬け込み泡立てた食感楽しいコーヒークリームに、口どけなめらかな自家製ミニプリン、ティラミスやアイス、メレンゲなどなど…。それはまるでひと皿盛りのお菓子のワンダーランド。自家製ジンジャーエールの喉を通る瞬間の心地よい刺激と、すっきりとした後味もよき。

まごわやさしいごはんと、美味しくて楽しい魅力がてんこ盛りのすいーつプレート。
思わず笑みがごぼれて、誰もがゴキゲンに♪
ふふふ…フフフ…fufufu…